秋の味覚を堪能したユキです。

先日、台風の真っ只中で収穫したラ・フランスが食べごろになりました。
＊収穫後、冷蔵庫等で熟成が必要な果物です。

うちのは生食用なので、シンプルに皮を剥いていただきます。

ん～、美味い。

さくらんぼほどの知名度はありませんが、山形を代表する果物の一種です。

食べるタイミングが難しいのが難点ですが、機会があればご賞味ください。

[ムダ知識]
ラ・フランスの食べごろは、実の軸周辺を軽く押して、柔らかくなったら食べごろです。
硬いままでも美味しいですが、柔らかくなる(追熟が進む)と、とろけるような食感が味わえます。

美味いから食べてみて！
そして知名度よ上がってくれ！(笑