艦これのイベント[邀撃!ブイン防衛作戦]がギリギリクリアできたユキです。
*本日AM11時まで
ニートらしく、全海域を最高難易度でクリアしたのは良いのですが、イベント限定の駆逐艦Johnstonが出ない出ない。
駆逐艦早波は諦める方向でE-3を周回し、42週でなんとかドロップ。
なかなか歯ごたえのあるイベントでした。
次までには水上戦闘機をもっと改装しておかねば・・・と心に誓ったユキでした。
*その前に夜間戦闘機作らなきゃ・・・
艦これのイベント[邀撃!ブイン防衛作戦]がギリギリクリアできたユキです。
*本日AM11時まで
ニートらしく、全海域を最高難易度でクリアしたのは良いのですが、イベント限定の駆逐艦Johnstonが出ない出ない。
駆逐艦早波は諦める方向でE-3を周回し、42週でなんとかドロップ。
なかなか歯ごたえのあるイベントでした。
次までには水上戦闘機をもっと改装しておかねば・・・と心に誓ったユキでした。
*その前に夜間戦闘機作らなきゃ・・・
研ぎ汁の効果に戦慄を覚えたユキです。
びふぉー
(12時間後)
あふたー
*食べたので減っています
これまでの作り方なら、ここまで染みるのに2日はかかるはずなのに・・・。
これはユキの根菜料理に新たな技法として組み込めそうです。
ちょっと遅い昼寝がマジ寝になってしまったユキです。
乾燥したてのお布団が悪いのだと思います。
ブログ用に料理ネタも準備していたのに・・・
気を取り直して、本日の料理。
ユキは何度となく「おでん」を作ってきましたが、踏ん切りがつかず、やったことのない工程があります。
ダイコンを下茹でする際、「米の研ぎ汁」を使う。という工程。
*米の研ぎ汁を使うと、大根の灰汁が米ぬかとくっついて、野菜に戻らなくなるらしい
まぁ、何事も体験ですね。
お米準備~
いつもの癖で研ぎ汁を捨てそうになりました。
あとはいつもの工程
嫁殿実家の立派なダイコン
皮のストックだけがどんどん増えてしまう(笑
そして下茹で。
お、なんかいつもと灰汁の出方が違う・・・!
*研ぎ汁が吸着している模様
一旦下茹での汁を捨てて、その他おでん材料をINして煮込む
(10分後)
しゅごい、もうすでに少し染み込んでる!
*いつもならもっと時間がかかる
あとは1日放置しておけば完成!
今回のは更に美味しくできそうです。
昔の人の知識はすげぇなぁと実感したユキでした。