社畜からニートへの転生記

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ニート113日目(ギリギリセーフ)

艦これのイベント[邀撃!ブイン防衛作戦]がギリギリクリアできたユキです。
*本日AM11時まで


ニートらしく、全海域を最高難易度でクリアしたのは良いのですが、イベント限定の駆逐艦Johnstonが出ない出ない。


駆逐艦早波は諦める方向でE-3を周回し、42週でなんとかドロップ。


なかなか歯ごたえのあるイベントでした。


次までには水上戦闘機をもっと改装しておかねば・・・と心に誓ったユキでした。
*その前に夜間戦闘機作らなきゃ・・・

ニート112日目(研ぎ汁しゅげぇ!)

研ぎ汁の効果に戦慄を覚えたユキです。


びふぉー




(12時間後)




あふたー
*食べたので減っています


これまでの作り方なら、ここまで染みるのに2日はかかるはずなのに・・・。


これはユキの根菜料理に新たな技法として組み込めそうです。

ニート110、111日目(寝すぎた)

ちょっと遅い昼寝がマジ寝になってしまったユキです。
乾燥したてのお布団が悪いのだと思います。
ブログ用に料理ネタも準備していたのに・・・



気を取り直して、本日の料理。



ユキは何度となく「おでん」を作ってきましたが、踏ん切りがつかず、やったことのない工程があります。


ダイコンを下茹でする際、「米の研ぎ汁」を使う。という工程。
*米の研ぎ汁を使うと、大根の灰汁が米ぬかとくっついて、野菜に戻らなくなるらしい


まぁ、何事も体験ですね。


お米準備~


いつもの癖で研ぎ汁を捨てそうになりました。


あとはいつもの工程


嫁殿実家の立派なダイコン


皮のストックだけがどんどん増えてしまう(笑


そして下茹で。


お、なんかいつもと灰汁の出方が違う・・・!
*研ぎ汁が吸着している模様


一旦下茹での汁を捨てて、その他おでん材料をINして煮込む


(10分後)


しゅごい、もうすでに少し染み込んでる!
*いつもならもっと時間がかかる


あとは1日放置しておけば完成!
今回のは更に美味しくできそうです。


昔の人の知識はすげぇなぁと実感したユキでした。